Ultimate Fighting Championship é um jogo de luta baseado na famosa organizadora de eventos de MMA (Mixed Martial Arts, também conhecido como vale-tudo) de mesmo nome. Trazendo grandes nomes das artes marciais, como Chuck, "Iceman" Liddel e Quinton "Rampage" Jackson, o título promete ser um dos simuladores de luta mais realista já feito.
Trazendo desde lutadores aposentados até os campeões atuais, Ultimate Fighting Championship apresenta a maior lista de personagens já vista em um jogo baseado no MMA, incluindo a maior parte das grandes estrelas da história do UFC. Além disso, movimentos das mais diferentes artes marciais, como Jiu-Jitsu e Muay Thai, são reproduzidos de forma bastante realista.
